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【 イギリスグランマのフルーツケーキ 】

毎週楽しみに見ている番組、グレーテルのかまど
NHKで放送されていて、15代ヘンゼルを演じる瀬戸康史くんが毎回、色々なスィーツを
忙しく働く姉・グレーテルの為に手作りするというもの。

その中で、先々回では、イギリスグランマのフルーツケーキでした。

世界中が見守ったウィリアム王子とキャサリンさんのイギリス王室のロイヤルウエディング。
その中でひときわ話題になっていた8段重ねのウエディングケーキは
17個のフルーツケーキを使用していたそうです。

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たっぷりのドライフルーツに、じっくり日にちをかけて洋酒をしみ込ませたフルーツケーキは
イギリスでは特別な日も、普段の日にも欠かせないそうです。

そんな、イギリスの伝統のフツーツケーキを作る瀬戸くん。
手つきも上手だし、慣れているのかな?と思ったらこの番組で初めてお菓子作りをしたそう。

甘いマスクの瀬戸くんが真剣にお菓子を作るのも、この番組の見所ですね☆


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丸い缶に入れて、1週間に一度づつラム酒をしみこませて....
1ヶ月かけて作るフルーツケーキ。
早速作りたくなりました。
甘くて芳醇なラム酒がたっぷり・・・
1ヶ月・・・・きっと出来上がりは美味しいんだろうな。
ちょこちょこ味見して、味の変化を楽しむのもアリかな♥

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次回は、‘池波正太郎のホットケーキ’だそうです。
ご興味のある方、土曜の夜に是非ご覧になってくださいね♥
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イギリスグランマの・・・の回は永久保存版でブルーレイに落とさなくっちゃ。
で、ドライフルーツ&ラム酒大好きなお母さんに見せてあげなくっちゃ!!
そんなんいいから、出来上がったフルーツケーキを持ってきて~って言われそう・笑


(画像は全てお借りしました。)
Lian*


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